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Questa raccolta di ricettari, di trattati di cucina e di testi sopra lo scalco, sul trinciante e sui vini vuole documentare al suo meglio il lavoro di accumulo e di selezione che la cultura italiana ha compiuto sulla gastronomia e sulle discipli[...]texte imprimé
Henri Focillon, Auteur ; Emilio Faccioli, Traducteur ; Gino Baratto, Traducteur ; Jean Bony | [S.l.] : Giulio Einaudi | Biblioteca di storia dell'arte | 1965texte imprimé
Honoré de Balzac, Auteur ; Emilio Faccioli, Editeur scientifique | Torino : Einaudi | Gli Struzzi | 1987Pubblicata per la prima volta nel 1829, con la misteriosa firma di "un giovane single", e censurata nel 1842 perché ritenuta immorale e scandalosa, Fisiologia del matrimonio fu una delle prime opere che portò Balzac, quando ne fu rivelata la pat[...]texte imprimé
Bartolomeo Platina, Auteur ; Emilio Faccioli, Editeur scientifique | Torino : Giulio Einaudi Editore | Nuova Universale Einaudi | 1985Summa del sapere gastronomico nel secondo Quattrocento: non un semplice prontuario e neppure un compendio, bensì una trattazione sistematica dell'arte cucinaria, della dietetica, dell'igiene alimentare, dell'etica dell'alimentazione e dei piacer[...]texte imprimé
Anatole France, Auteur ; Emilio Faccioli ; Luigi Salvatorelli, Traducteur | Torino : Einaudi | Centopagine | 1980L'incontro fatale tra un garzone che vuol diventare fine pensatore, un abate edonista e un alchimista pazzo dà il via ad una girandola di equivoci e avventure, ad un "pastiche" venato di ironia.Anatole France prende di mira gli studi esoterici, [...]texte imprimé
Guy de Maupassant, Auteur ; Emilio Faccioli ; Fanny Mallè, Traducteur | Torino : Einaudi | Gli Struzzi | 1976Parabola drammatica e impietosa, il romanzo racconta la storia di Giovanna, davanti alla quale la vita sembra schiudersi piena di promesse. Ma l'autore a poco a poco infrange, una pagina dopo l'altra, tutte le sue illusioni e le sue speranze. Di[...]texte imprimé
Anatole France, Auteur ; Marisa Zini, Traducteur ; Emilio Faccioli | Torino : Einaudi | Gli Struzzi | 1976I quattro volumi, nei quali è divisa la «Storia contemporanea», comparvero rispettivamente nel 1896, nel '97, nel '99 e ne11901. Anatole France aveva superato da poco la cinquantina e scriveva da circa trent'anni. Due romanzi, tra gli altri, lo [...]texte imprimé
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